"První významný krok k nové, moderní podobě kamenického pivovaru byl učiněn v letech 1860-1861, kdy byla realizována rozsáhlá přestavba hlavní budovy pivovaru a hlavně přístavba nového chladného hospodářství a zámeckého mlýna na východní straně objektu. Celá modernizace byla dokončena roku 1861."
1861 není pouze číslo v našem logu, ale je to rok významný pro celý kamenický pivovar, proto jsme k této příležitosti navařili 2 výroční ležáky - Výroční Kamenická 11 a Výroční Kamenická 12.